A noi Ravioleria Sarpi piace. La posizione è nel centro di Chinatown, ma anche davanti a Cantine Isola - istituzione secolare per gli amanti del vino -, la carne è ottima, la preparazione rapida ed espressa, il prezzo giusto.

Eppure qualcosa ci lascia perplessi a leggerla come migliore street food di Milano. Ad attribuirgli il gradino più alto del podio, davanti a Cibario e Luini, sono stati i lettori di ViviMilano in un abnorme sondaggio popolare. Se l'avessero chiesto a noi avremmo detto Macelleria popolare o qualche golosissima apecar che fa olive ascolane o bombette pugliesi. Forse siamo troppo nazionalisti.

Non siamo convinti, ma allo stesso tempo è una vittoria che celebra il dinamismo della città: avara di tradizioni proprie molto forte e quindi più plasmabile dalla variegata offerta. Da Ravioleria Sarpi alla fine si mangia in strada e tutto è pensato per essere apprezzato da un vero paladino dello street food, anche se qualcuno potrebbe dire che non si tratta di vero cibo di strada, ma questo poco conta.