Si chiama Ponti Rossi, come la zona di Napoli di cui omaggia lo straordinario cibo di strada, lo gestisce Alessandro Capuano ed è un food truck che sta facendo faville a New York.


La voglia di cibo italiano da quelle parti è talmente tanta e indiscriminata che il grande successo in realtà è arrivato con pietanze classiche, tutte espresse come la pasta bolognese, carbonara, a()matriciana, pesto, cacio e pepe, arrabbiata, o gli gnocchi, i ravioli e gli splendidi panini con affettati di alta gamma.

Se volete conoscere la sua storia vi consigliamo questo video.


D’altronde che il cibo napoletano possa raggiungere vette incredibili è fatto assodato.
Tanto che ce l’ha ricordato anche il Guardian in un viaggio in cui ha celebrato l’unicità della città campana.
Definendone così l’offerta gastronomica:
“ A Napoli si trova “Il migliore street food d’Europa, dove è possibile mangiare sfogliatelle, pastiere, babà, frittatine e la pizza nella sua forma originaria“.


La domanda ora è soltanto una: quando Alessandro e il suo Ponti Rossi viene a fare una visita a Milano?