KEBAB ALLA NAPOLETANA
KEBAB ALLA NAPOLETANAVelina
A Torino, capoluogo del kebab in Italia, le varianti della "piadina" turca non mancano.
È infatti proprio qui, a pochi passi da piazza Castello, che è nato il kebab napoletano.
Un «panuozzo» arrotolato farcito con il ripieno simbolo della cultura street partenopea: salsiccia e di friarielli a cui per i più coraggiosi si possono aggiungere formaggio e salse
L’inventore di questo melting pot gastronomico è Michele Triarico, 62 anni, proprietario dei Mordicchio, fast-food di via XX Settembre 74/A.
Un'invenzione geniale per avvicinare i giovani alla cultura dello street food napoletano e avvicinare 2 culture, mai come oggi in perenne contrasto.
Caro Michele, portacelo anche a Milano!
È infatti proprio qui, a pochi passi da piazza Castello, che è nato il kebab napoletano.
Un «panuozzo» arrotolato farcito con il ripieno simbolo della cultura street partenopea: salsiccia e di friarielli a cui per i più coraggiosi si possono aggiungere formaggio e salse
L’inventore di questo melting pot gastronomico è Michele Triarico, 62 anni, proprietario dei Mordicchio, fast-food di via XX Settembre 74/A.
Un'invenzione geniale per avvicinare i giovani alla cultura dello street food napoletano e avvicinare 2 culture, mai come oggi in perenne contrasto.
Caro Michele, portacelo anche a Milano!
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