Ragazzi, la Pasqua è imminente.
Ma se alla parola "pasqua" state già pensando a uova di cioccolato, coniglietti glassati e colombe, siete fuori strada.
Qui oggi si parla di Canomba e altri deliziosi dolcetti non per noi, miseri esseri umani, ma per i nostri amici a quattro zampe.

La Canomba è infatti una delle preparazioni per animali servite nel food truck interamente dedicato ai nostri coccolosi peluche viventi "Dog sweet dog".
Mini cupcake a base di ingredienti naturali come farina di riso, pasta di carruba e carote, niente zucchero né cioccolato e utilizzo di prodotti essiccati (cartilaginei) per rinforzare i denti.
Un vero bengodi "animale".


La geniale mente dietro questo progetto è Elena Masson, 41 anni, Milanese Doc.
Elena, dopo aver gestito per oltre 10 anni un negozio per animali in zona Corso Vercelli e costretta a chiudere a causa di un allagamento, ha l'illuminazione: cavalcare la moda del food truck a modo suo.
 
Così dopo un attento business plan (e l'acquisto di una mitica Apecar a tre ruote) ecco che nasce Dog sweet dog, il primo food truck per cani, con il quale girerà per i principali eventi street food in giro per l'Italia, a partire dal più noto: Streeat - Foodtruck Festival.

Complimenti alla bella Elena!