LùBar, Lo street food in Stazione centrale

LùBar, Lo street food in Stazione centrale
Velina

Lo street food invade anche la Stazione centrale. No, non stiamo parlando del Bistrot Centrale - dove si può sempre prendere un buon trancio di pizza, qualche fritto o fare un apertivo - ma di LùBar che fino a febbraio diffonderà arancini, cannoli e birre artigianali davanti all'ingresso.

Milano ormai è una seconda Sicilia e l'Apecar fondata da Lucilla, Lucrezia e Ludovico Bonaccorsi è tra le più conosciute sul territorio, grazie ai trascorsi (Fuori Salone, Expo e qualsiasi evento tematico e non) e alla semplicità della proposta, essenziale ed espressa.Da mangiare rigorosamente con le mani.

A farla da padrona è ovviamente sua maestà del fritto: l'arancino, o arancine secondo la confessione palermitana. Al fianco del tradizionale condimento al ragù, spiccano le versioni di pesce e quelle ai formaggi, oltre che quelle ripiene al prosciutto, agli spinaci, speck e carciofi o perfino al pistacchio (ovviamente...) di Bronte.
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